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康留念
北京
欧巴悠餐饮创始人
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  • 职场转型创业狗需要注意几件最重要的事

    创业做过很多事,当然就遇到过很多坑,特别是转型做餐饮以来,中国人多数都有开店情结,就觉得自己上着班,再开个店,特别美好,对创业有着美好的想象,而现实的落差总是会给你巨大的教训,让你一时回不来神儿。总之,我是来给你讲我的故事的。 餐饮门坎是不是真的那么低? 自古以来,餐饮都被称为勤行,于是很多小伙伴认为,勤行么就是只要勤劳就能赚钱,搬砖也挺勤劳的,为什么不去搬砖呢?现在我想告诉你,餐饮门坎真不低,特别是今天的餐饮行业,已经成为了创业失败行业之首,我来告诉你,究竟为什么不低。 以北京为例,开家餐厅要准备些什么? 你以为租个店面,找个厨师就开店了么?Too young,Too simple~你的核心竞争力到底是什么,你考虑过么?租个店面和找个厨师这件事,只在餐饮创业里,占很小比重。不信你听我说。 不操心的买卖不是好买卖,餐饮注定是最操心的事业。 我该如何打造我的餐饮品牌?如何建立客群的口碑效应? 还有很多问题,你问我答。
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  • 创业做餐饮如何选址和做行业细分

    餐饮已经成为了最热门的创业项目,越来越多的从业者进入其中,你会是中间的赢家吗? 在这样的情况下,餐饮创业者容易遭遇: 人流旺就意味着生意好; 产品好就一定会赚钱; 成本控制的重要性比不上营销。 我在五家休闲类炸鸡小吃欧巴悠炸鸡连锁店创始人 我愿意与你分享的内容包括: 休闲类小吃以及简餐类餐厅该如何选址? 装修过程中会有什么坑? 一家中型的店,大概需要多少投入? PS.在选择与我见面前,请把你的问题更具体化。毕竟一小时的谈话只能解决一个小问题。请把你的问题提前发给我,方便我做更精确的准备,提升见面效率。期待与你的见面。
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let98.net自述

你可以叫我留念。 典型八零后,充满活力乐观自律和自驱力的性格特质,喜欢迎接挑战,对于商业具有敏感眼光及清晰判断,超过十五年的市场公关经验。 曾分别混迹于国企、外企、合资企业负责市场公关,近七年分别就职于两家创业型公司,并且是连续创业者,曾经营过几家零售店和一家专门为汽车厂商提供礼品的礼品公司,目前创业项目为欧巴悠炸鸡品牌餐饮连锁店,已经在北京开设四家直营门店,2017年1月引入知名日本拉面连锁品牌豚骨ラーメンじゃぐら(伽谷兰)中国区域总代,第一家店将开设于三里屯。 作为天生的市场公关人,职场的这些年花过不少钱,所以市场经验非常丰富,撕过不少逼,擅长公关战,陪着创业型公司从b轮走到e轮,做过不少场活动,策划过很多创意,2014年投入餐饮行业,16年正式全职投身。 见过太多的职场白领,怀着一颗餐饮的创业心,但却苦于不知如何开始,而餐饮创业背后的真相更是令人难以相信,半年以内的餐饮创业店换手率高到惊人。 如果你真的对餐饮行业热受并想投身其中,要首先树立一个观念,餐饮是所有创业项目中几乎最难的那一个,对于你全方位能力的考验都超乎想像,我可以和你聊一聊,关于创业的那些事儿。

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